Liebhaber eines ungesüßten Frühstücks werden die Option mit Fisch lieben. Vollkornbrot im Toaster trocknen, mit einer dünnen Schicht Frischkäse oder Avocado bestreichen, die Scheiben mit leicht gesalzenem Lachs oder Forellen darüber legen. Fügen Sie ein paar Kapern, rote Zwiebelringe und frisch gemahlenen Pfeffer hinzu. Wenn Sie noch mehr Protein möchten, ergänzen Sie das Sandwich mit einem pochierten Ei oder hartgekochtem. Es ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an Omega-3-Fettsäuren, die für das Gehirn und die Blutgefäße nützlich sind.
Für diejenigen, die am Morgen keine zusätzliche Minute haben, wird die Abendvorbereitung helfen. Kochen Sie mehrere Eier für die Zukunft, verteilen Sie den Quark in Behältern, waschen Sie die Beeren, bereiten Sie Portionsbeutel mit Nüssen und Samen zu. Am Morgen bleibt nur noch ein Teller zu sammeln oder mitzunehmen. Sehr praktisch und “fauler Haferflocken” mit Protein: am Abend ein halbes Glas Haferflocken, ein halbes Glas Milch oder ein pflanzliches Getränk, einen Esslöffel Proteinpulver und einen Löffel Erdnusspaste mischen und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
Vergessen Sie nicht das Gleichgewicht. Ein proteinreiches Frühstück bedeutet nicht, dass nur Fleisch oder Eier auf dem Teller sein sollten. Fügen Sie langsame Kohlenhydrate hinzu: Vollkornbrot, Haferflocken, Quinoa oder Gemüse. Sie liefern Energie und helfen dem Protein, besser absorbiert zu werden. Nützliche Fette – Avocados, Nüsse, Samen, Olivenöl — sind ebenfalls wichtig, da sie an der hormonellen Regulierung und Aufnahme von Vitaminen beteiligt sind. Das optimale Verhältnis ist etwa ein Drittel eines Tellers Protein, ein Drittel komplexe Kohlenhydrate und ein Drittel Gemüse oder Obst.
Experimentieren Sie und finden Sie Ihre Lieblingskombinationen. Jemand mag ein Omelett mit Kräutern, jemand mag eine Quarkschüssel mit Beeren, und jemand stellt sich keinen Morgen ohne Fisch vor. Die Hauptsache ist, dass das Frühstück Spaß macht und für eine lange Zeit sättigt. Wenn Sie sich gewöhnen, den Tag mit eiweißreichen Speisen zu beginnen, werden Sie bemerken, dass der Durst nach Süßem nachlässt, die Stimmung stabiler wird und das Hungergefühl vor dem Mittagessen nicht mehr quälend ist. Dies ist ein einfacher Schritt, der das Wohlbefinden bereits nach einer Woche verändert.
